Aller au contenu principal

Consultation publique sur l'hôtellerie

Lancement d’une consultation publique sur l’accessibilité dans les bâtiments du secteur de l’hôtellerie et de la restauration en vue des Jeux olympiques et paralympiques 2024

Besoins en main-d'oeuvre en quelques chiffres

https://www.umihparis-idf.fr/sites/default/files/2023-06/cuisine.jpg

En 2023, les intentions de recrutement des employeurs restent au même niveau qu’en 2022. La dynamique des projets de recrutement est portée par les établissements de moins de 10 salariés (+4,9%), alors que le nombre de projets diminue dans les établissements plus grands

EDENRED réinvente la relation avec ses partenaires restaurateurs

Fort d’une relation de plus de 60 ans avec ses partenaires restaurateurs, Edenred propose une toute nouvelle expérience Ticket Restaurant® : gestion simplifiée et gain de temps pour mieux se concentrer sur leur cœur de métier, mieux satisfaire leurs clients et ainsi développer leur chiffre d’affaires.

Concrètement cette nouvelle expérience se traduit par :

L’activité touristique de l’hôtellerie de Paris Île de France

L’activité touristique de Paris Île de France  montre une belle dynamique et une accélération de la reprise en 2022 avec plus de 44 millions de touristes accueillis (+95% par rapport à 2021) un chiffre qui reste en recul par rapport à la fréquentation de l’année 2019 (-13%). Dans le même temps, les touristes ont généré 19,6 milliards d’euros de recettes au cours de l’année (+134% par rapport à 2021)

Objectif zéro déchet

« OBJECTIF ZERO DÉCHET »
CONCOURS À DESTINATION DES RESTAURATEURS INDÉPENDANTS

Le 31 décembre 2023, tous les restaurateurs seront tenus de traiter leurs déchets alimentaires.

livraison de repas à domicile : quelques chiffres

• 1/4 des Français sont adeptes de la livraison de repas à domicile. Un service encore plus prisé chez les jeunes (48%) et en agglomération parisienne (41%).

• Parmi les adeptes de la livraison à domicile, 56% déclarent ne plus pouvoir s'en passer... et jusqu'à 75% chez les revenus élevés.

• Pour ceux qui utilisent ce service, se faire livrer son repas à domicile est avant tout synonyme de plaisir (50%).

Inquiétude ou optimisme des restaurateurs

83 % des restaurateurs peinent à recruter depuis la crise sanitaire du Covid-19 et ont donc répondu à cette difficulté persistante de recrutement en réinventant leur politique RH : 48 % des restaurateurs déclarent avoir augmenté les rémunérations, 54 % ont adapté les horaires de leurs salariés et 31 % s’orientent vers le recrutement de nouveaux profils.

L’inflation ne pèse pas encore sur le compte de résultats des restaurateurs

Réunion d'information 3 avril 2023

Le 3 avril 2023, l’UMIH PARIS IDF a organisé une réunion d’information au siège social. Une trentaine d’adhérents étaient présents pour assister à cette réunion où 3 thèmes étaient présentés.

 

Intervention de la SATEC

 

La SATEC est revenue sur l’ensemble de ses services, assurances, protection santé, prévoyance, la gestion des contrats multirisque, assurance immeuble. La SATEC est capable de répondre à toutes les demandes spécifiques et problématiques de chaque entreprise.

LA MOBILISATION D’AKTO PORTE SES FRUITS

La mobilisation d’AKTO porte ses fruits : 1 jeune sur 2 reste dans l’entreprise qui l’a formé

AKTO souhaite continuer de soutenir le recours à l’alternance dans ses entreprises adhérentes grâce à l’accompagnement de ses équipes de conseil de proximité, et grâce à une campagne de promotion nationale à destination des jeunes.

Nos Partenaires officiels

Copyright © 2022 - UMIH Paris IDF