Entre Sysco et Gault&Millau, c’est un partenariat qui s’inscrit dans le temps. Depuis près de 15 ans, animés par la volonté d’accompagner les restaurateurs, Sysco & Gault&Millau ont construit les bases d’un partenariat qui vise à amener une qualité sans concession aux convives, ces gourmets en recherche de transparence, sensibles à la qualité et aux origines des aliments.

Un quart des Français se disent adeptes de la livraison de repas pour 83 € dépensés en moyenne par mois

Les défaillances d'entreprises en France ont poursuivi en avril leur remontée sans toutefois retrouver leur niveau d'avant la crise sanitaire, a annoncé mercredi la Banque de France. 

Le nombre de défaillances cumulées au cours des 12 derniers mois s'est ainsi élevé en avril à 46.183, soit une hausse 47,1% sur un an, tout en restant près de 10% en deçà du niveau de 2019, précise la banque centrale française.

Crée en 1967, le titre-restaurant est un dispositif majeur de la politique sociale et économique française, reposant sur l’articulation des rôles complémentaires de l’Etat, des entreprises et des représentants des salariés. Dans un contexte de forte inflation, il constitue un soutien financier dans le quotidien de plus de 5 millions de travailleurs. Alors que plus d’un milliard de titres-restaurant sont émis chaque année, la Commission Nationale des Titres-Restaurant souhaite étendre son bénéfice à un plus grand nombre, tout en affirmant son rôle fondamental.

Lancement d’une consultation publique sur l’accessibilité dans les bâtiments du secteur de l’hôtellerie et de la restauration en vue des Jeux olympiques et paralympiques 2024

En 2023, les intentions de recrutement des employeurs restent au même niveau qu’en 2022. La dynamique des projets de recrutement est portée par les établissements de moins de 10 salariés (+4,9%), alors que le nombre de projets diminue dans les établissements plus grands

Fort d’une relation de plus de 60 ans avec ses partenaires restaurateurs, Edenred propose une toute nouvelle expérience Ticket Restaurant® : gestion simplifiée et gain de temps pour mieux se concentrer sur leur cœur de métier, mieux satisfaire leurs clients et ainsi développer leur chiffre d’affaires.

Concrètement cette nouvelle expérience se traduit par :

L’activité touristique de Paris Île de France  montre une belle dynamique et une accélération de la reprise en 2022 avec plus de 44 millions de touristes accueillis (+95% par rapport à 2021) un chiffre qui reste en recul par rapport à la fréquentation de l’année 2019 (-13%). Dans le même temps, les touristes ont généré 19,6 milliards d’euros de recettes au cours de l’année (+134% par rapport à 2021)

« OBJECTIF ZERO DÉCHET »
CONCOURS À DESTINATION DES RESTAURATEURS INDÉPENDANTS

Le 31 décembre 2023, tous les restaurateurs seront tenus de traiter leurs déchets alimentaires.