Sous le haut patronage de Valérie Pécresse, Présidente de la région et en sa présence, notre apprenti Chansar Ilonga Fale et l’hôtel Le Bristol Paris, partenaire de longue date de l’EPMT, ont été mis à l’honneur. L’un pour son parcours exemplaire et l’hôtel Le Bristol pour son implication en matière d’apprentissage, notamment sur l’accompagnement et la fidélisation de ses apprentis.

Après des animations et démonstrations métiers de CFA franciliens de tous corps de métiers, des médailles ont été remises à sept apprentis qui se sont distingués, non seulement par leurs excellents résultats, mais aussi par un parcours inspirant et un investissement de tous les instants.

Après être arrivé de Grèce pour réaliser son rêve : faire carrière dans la restauration en France, Chansar Ilonga Fale, francilien d’adoption, a surmonté toutes les épreuves pour obtenir brillamment son CAP commercialisation et services à l’EPMT. Il prépare actuellement un Brevet professionnel Arts du service et commercialisation en restauration.

Cette remise a été suivie de deux tables rondes sur les thèmes de « l’apprentissage au féminin » et de « l’apprentissage, voie d’excellence », en présence de deux apprentis et de Luc Stefanovitch, Adjoint Directeur de la restauration, représentant Le Bristol.

Une belle soirée devant un parterre d’invités, des apprentis et leur famille, des CFA et bien entendu des élus régionaux, et qui s’est conclue par un cocktail.