Avec l’Académie du Café, nous accompagnons chaque jour nos clients dans la montée en compétence de leurs équipes. Nous complétons maintenant la transmission
de notre savoir-faire avec des formations e-learning en collaboration avec L’atelier des Chefs. Courtes et opérationnelles, elles ont pour objectif d’obtenir une parfaite qualité en tasse.

Centre de formation agréé et certifié Qualiopi, Cafés Richard enseigne l’excellence des gestes du café aux professionnels grâce à son Académie du Café. Nous dévoilons les secrets du café à plus de 1000 personnes par an, au sein de l’Académie ou de nos showrooms régionaux dédiés, chez nos clients ou encore en écoles hôtelières.

Partageant le même goût pour la transmission du savoir-faire, nous avons construit un partenariat avec L’atelier des Chefs. Cet organisme reconnu pour la qualité de ses formations digitales certifiantes, éligibles au CPF, puise son origine dans ses célèbres cours de cuisine, étendus aujourd’hui à bien d’autres métiers.

Un premier module « Les essentiels d’un bon café », d’une durée de 30 minutes, est en ligne. Il comprend un parcours en quatre étapes : les bases de la caféologie, réaliser un expresso parfait, réaliser une belle mousse de lait et enfin maîtriser l’entretien de sa machine.

Au fil des tutoriels, nos experts de l’Académie du Café transmettent leur expérience au travers de conseils et d’exercices intuitifs, pratiques et interactifs. Le concept est également adapté à un visionnage sur tablette ou smartphone.