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 → Permis d’exploitation - 3 jours

 → Permis d’exploitation - 1 jour

 → Permis d’exploitation en mandarin - 3 jours

 → Permis de vente de boissons alcoolique la nuit

 → Hygiène alimentaire - 2 jours

 → Hygiène alimentaire en mandarin - 2 jours

 → Permis de former – 2 jours

GESTION

 → Actualité et réglementation du droit du travail en CHRD – 2 jours

 → Entretien professionnel – 1 jour

 → Management opérationnel – 2 jours

 → La mallette du dirigeant – 3 jours

 → Le bail commercial – 1 jour

 → Normes et sécurité d'un hôtel – 1 jour

 → Responsabilité de l'hôtelier – 1 jour

 → Obligations sociales de l'exploitant – 1 jour

TECHNIQUES PROFESSIONNELLES

 → Cocktails – 2 jours

 → Accueil et vente additionnelle en restauration – 2 jours

 → L'accueil des personnes en situation de handicap – 1 jour
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